MEDNARODNA KUHINJA

Avtor: Anita Kržan · 9. 5. 2025

V mesecu marcu so učenci 6. razreda (Ian Bukovac, Sara Đukanović, Evelin Gogala, Vid Jelovčan, Alea Jupa, Ana Maksimović) in učenke 8. razreda (Gloria Barić, Zoja Goli, Brina Lampe) sodelovali v projektu Mednarodna kuhinja. Odpravili so se v kranjsko gostilno Pr` Matičku in pod vodstvom profesionalnega kuharja Matjaža Erzarja, spoznali značilnosti avstrijsko-nemške kuhinje.

Učenci so s pomočjo kuharja, v pravi restavracijski kuhinji, pripravili dve tradicionalni avstrijsko-nemški jedi. Skuhali so jelenovo klobaso s kislim zeljem pečeno v testu ter sladico germknödl. Za njimi je zanimiva in edinstvena izkušnja, kjer so se naučili novih kuharskih trikov in spoznali kako kuhajo v tujih državah. Jedi, ki so jih pripravili, so tudi zasluženo pojedli. Skupaj smo posneli tudi kratek film, ki si ga lahko ogledate na povezavi: https://youtu.be/F5DEe7Re9SA .

Svojo kuharsko izkušnjo pa ponosno predstavljajo na razstavi Mednarodna kuhinja, ki si jo lahko ogledate na panojih Mestne galerije pred Mestno knjižnico Kranj. Razstava bo na voljo za ogled do konca meseca maja 2025.

Vljudno vabljeni, da pridete pokukati, kaj so nam zakuhali.

Anita Kržan